[Περιγραφή] Μια πανεύκολη συνταγή για μπούτια κοτόπουλου λεμονάτα στο φούρνο. [Υλικά] – 6 μπούτια κοτόπουλου – 2 κουταλάκια ρίγανη – 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο – 1 λεμόνι στυμμένο – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – Αφού πλύνομε και στεγνώσουμε τα κοτόπουλα, τα αλείφουμε καλά με ένα μείγμα από τη ρίγανη το αλάτι και το πιπέρι. – Ανακατεύουμε […]

[Περιγραφή] Το μέλι σε συνδυασμό με το λεμόνι φτιάχνουν μια γλυκιά πηχτή σάλτσα που ταιριάζει τέλεια στο κοτόπουλο. Όσο για τη συνταγή, πιο εύκολη δε γίνεται! [Υλικά] – 6 μπούτια κοτόπουλου (ή 3 στήθη κομμένα στη μέση) – 1 λεμόνι στυμμένο – 2 κουταλιές μέλι – 1 κουταλιά ελαιόλαδο – 3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες – […]

[Περιγραφή] Μια εύκολη αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα ντομάτας. [Υλικά] – 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε φιλέτα – 2 αυγά, χτυπημένα – 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά – 1 κουταλάκι βασιλικό ξηρό – 1 κουταλάκι ρίγανη – 1 κουταλάκι μαντζουράνα – 1/2 κουταλάκι δεντρολίβανο – 2 κουταλιές ελαιόλαδο – 2 κονσέρβες ντομάτα […]

[Περιγραφή] Κοτόπουλο σιγοψημένο στο φούρνο με λεμόνι και πάπρικα. Μια πολύ απλή συνταγή. [Υλικά] – 1 κοτόπουλο ολόκληρο – 1 λεμόνι, κομμένο στη μέση – 1 κουταλιά πάπρικα – 2 κουταλιές αλάτι – 1 ποτήρι νερό [Εκτέλεση] – Πλένουμε το κοτόπουλο και καίμε τυχόν πούπουλα που έχουν μείνει. – Το αλείφουμε με αλάτι μέσα-έξω και […]

[Περιγραφή] Αυτή η συνταγή ήταν μια έμπνευση της στιγμής σε μια προσπάθεια να ξεγελάσω την πείνα μου με τα λίγα υλικά που είχα διαθέσιμα. Πέτυχε καλύτερα από ότι περίμενα. [Υλικά] – 2 φέτες κοτόπουλο φιλέτο – 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα – 1/3 ενός πακέτου τυριού philadelphia light (70 gr) – 4 κουταλιές γάλα – 2 […]

[Περιγραφή] Όταν θέλεις να φτιάξεις κάτι γρήγορο λίγα φαγητά μπορούν να συναγωνιστούν το… σκέτο φιλέτο κοτόπουλο στο τηγάνι. Ναι, σκέτο. Χωρίς κρεμμύδι. Χωρίς σκόρδο. Χωρίς πιπεριά. Χωρίς ντομάτα. Χωρίς ρύζι για συνοδεία. Και όποιος πιστέυει οτι δεν είναι νόστιμο δεν έχει παρά να το φτιάξει για να πειστεί για το αντίθετο. [Υλικά] – 2 φέτες […]

[Περιγραφή] Η κλασσική κοτόσουπα με αυγολέμονο. Νόστιμη, δε λέω, αλλά θες ίσα με τρία πιάτα για να πεις ότι έφαγες κάτι… [Υλικά] – 1 κότα μεγάλη, κομμένη στα 4 – 2 λίτρα νερό – 2 αυγά – 2 λεμόνια – 1 1/2 κουταλάκι αλάτι – 1 φλιτζάνι ρύζι για σούπα [Εκτέλεση] – Πλένουμε την κότα […]

[Περιγραφή] Τα Χριστούγεννα όλοι γεμίζουν γαλοπούλα και φτιάχνουν μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Εγώ θα προτείνω κάτι πιο μερακλίδικο… κρέας στη λαδόκολλα! [Υλικά] – 1/2 κιλό αρνί (μπροστινό), κομμένο μικρές μερίδες – 1/2 κιλό μοσχάρι (κιλότο), κομμένο μικρές μερίδες – 1/2 κιλό χοιρινό (μπούτι), κομμένο μικρές μερίδες – 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι – 3 – 4 […]

[Περιγραφή] Θέλεις κρέπα και τη θέλεις τώρα! Τι περιμένεις λοιπόν; [Υλικά] – 1 tortilla – 1 κουταλιά nutella [Εκτέλεση] – Ζεσταίνουμε την tortilla σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. – Μόλις ζεσταθεί τη γυρίζουμε από την άλλη και ρίχνουμε πάνω μια κουταλιά nutella. Την αφήνουμε να ψηθεί για λίγα λεπτά. – Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο […]

[Περιγραφή] Ένα πιάτο ποτέ δεν είναι αρκετό… [Υλικά] – 1 πακέτο μακαρόνια (500 gr) – 3 κουταλάκια αλάτι Για τη σάλτσα: – 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κονσέρβα ντομάτα, ψιλοκομμένη – 3 κουταλιές ελαιόλαδο – 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι – Λίγο πιπέρι Για το σερβίρισμα: – Τριμμένο τυρί [Εκτέλεση] – […]

[Περιγραφή] Πέστο κι έγινε! [Υλικά] – 1 πακέτο μακαρόνια – Αλάτι Για το πέστο: – 35 gr φρέσκο βασιλικό – 2 σκελίδες σκόρδο – 2 κουταλιές κουκουνάρια – 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Λίγο πιπέρι [Εκτέλεση] – Βράζουμε τα μακαρόνια. – Πριν τα στραγγίσουμε κρατάμε 4-5 κουταλιές από το ζουμί τους και σε αυτές αραιώνουμε το […]

[Περιγραφή] Ένα πιάτο που έφαγα στην Ιταλία και προσπάθησα να αντιγράψω. [Υλικά] – 4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε φέτες κατά μήκος – 1 1/2 κούπα παρμεζάνα, τριμμένη – Λάδι – Πιπέρι Για τη σάλτσα: – 2 κονσέρβες ντομάτα (ή 1 κιλό φρέσκες ώριμες ντομάτες), κομμένες – 1/2 κούπα φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο – 4 κουταλιές […]

[Περιγραφή] Η αυθεντική μελιτζανοσαλάτα! [Υλικά] – 6 μελιτζάνες μακρόστενες – 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Ξύδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι και τις βάζουμε να ψηθούν ολόκληρες στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. – Τις βγάζουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Θέλει […]

[Περιγραφή] Δε βρίσκεις κανένα θύμα να σου φτιάξει μπιφτέκια για να βάλεις στην κατάψυξη για τις δύσκολες ώρες? Φτιάξτα μόνος σου! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – Την ψίχα από 1 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί (του 1/2 κιλού) – 2 αυγά – 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο […]

[Περιγραφή] Μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο. [Υλικά] – 6 μπιφτέκια κατεψυγμένα – 1 κιλό πατάτες – 4 κουταλιές λάδι – 2 κουταλάκια αλάτι – 2 λεμόνια στυμμένα – 1 ποτήρι νερό – 1 κουταλιά ρίγανη, τριμμένη [Εκτέλεση] – Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε […]

[Περιγραφή] Τα καλύτερα μπιφτέκια που έχω φάει! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 4-5 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 180-200 gr τριμμένη φρυγανιά (1 σακουλάκι) – 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά ή 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 1 κουταλάκι δυόσμο, τριμμένο – 1 κουταλιά ρίγανη, τριμμένη […]