Συνταγές για… άντρες - sintagesgiaantres.gr

Κυρίως γεύμα

Κρέας στη λαδόκολλα

[Περιγραφή] Τα Χριστούγεννα όλοι γεμίζουν γαλοπούλα και φτιάχνουν μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Εγώ θα προτείνω κάτι πιο μερακλίδικο… κρέας στη λαδόκολλα! [Υλικά] – 1/2 κιλό αρνί (μπροστινό), κομμένο μικρές μερίδες – 1/2 κιλό μοσχάρι (κιλότο), κομμένο μικρές μερίδες – 1/2 κιλό χοιρινό (μπούτι), κομμένο μικρές μερίδες – 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι – 3 – 4 […]

Μακαρόνια

[Περιγραφή] Η απλούστερη μακαρονάδα… [Υλικά] – 1/2 πακέτο μακαρόνια – 1 κουταλάκι αλάτι – Λίγο βούτυρο ή λάδι [Εκτέλεση] – Βάζουμε μισή κατσαρόλα νερό να βράσει. Αν έχουμε νεροβραστήρα βράζουμε το νερό σε αυτόν πριν το βάλουμε στην κατσαρόλα για να κερδίσουμε χρόνο. – Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε το αλάτι. – Ρίχνουμε τα μακαρόνια. […]

Μακαρόνια με κιμά

[Περιγραφή] Ένα πιάτο ποτέ δεν είναι αρκετό… [Υλικά] – 1 πακέτο μακαρόνια (500 gr) – 3 κουταλάκια αλάτι Για τη σάλτσα: – 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κονσέρβα ντομάτα, ψιλοκομμένη – 3 κουταλιές ελαιόλαδο – 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι – Λίγο πιπέρι Για το σερβίρισμα: – Τριμμένο τυρί [Εκτέλεση] – […]

Μακαρόνια με πέστο βασιλικού

[Περιγραφή] Πέστο κι έγινε! [Υλικά] – 1 πακέτο μακαρόνια – Αλάτι Για το πέστο: – 35 gr φρέσκο βασιλικό – 2 σκελίδες σκόρδο – 2 κουταλιές κουκουνάρια – 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Λίγο πιπέρι [Εκτέλεση] – Βράζουμε τα μακαρόνια. – Πριν τα στραγγίσουμε κρατάμε 4-5 κουταλιές από το ζουμί τους και σε αυτές αραιώνουμε το […]


Μελιτζάνες με παρμεζάνα

[Περιγραφή] Ένα πιάτο που έφαγα στην Ιταλία και προσπάθησα να αντιγράψω. [Υλικά] – 4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε φέτες κατά μήκος – 1 1/2 κούπα παρμεζάνα, τριμμένη – Λάδι – Πιπέρι Για τη σάλτσα: – 2 κονσέρβες ντομάτα (ή 1 κιλό φρέσκες ώριμες ντομάτες), κομμένες – 1/2 κούπα φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο – 4 κουταλιές […]

Μπιφτέκια

[Περιγραφή] Δε βρίσκεις κανένα θύμα να σου φτιάξει μπιφτέκια για να βάλεις στην κατάψυξη για τις δύσκολες ώρες? Φτιάξτα μόνος σου! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – Την ψίχα από 1 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί (του 1/2 κιλού) – 2 αυγά – 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο […]

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

[Περιγραφή] Μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο. [Υλικά] – 6 μπιφτέκια κατεψυγμένα – 1 κιλό πατάτες – 4 κουταλιές λάδι – 2 κουταλάκια αλάτι – 2 λεμόνια στυμμένα – 1 ποτήρι νερό – 1 κουταλιά ρίγανη, τριμμένη [Εκτέλεση] – Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε […]

Μπιφτέκια της Κανέλλας

[Περιγραφή] Τα καλύτερα μπιφτέκια που έχω φάει! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 4-5 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 180-200 gr τριμμένη φρυγανιά (1 σακουλάκι) – 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά ή 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 1 κουταλάκι δυόσμο, τριμμένο – 1 κουταλιά ρίγανη, τριμμένη […]


Ντομάτες & αυγά

[Περιγραφή] Τι θα κάνεις με εκείνες τις ντομάτες που έχουν ξεμείνει στο ψυγείο και απειλούν να χαλάσουν αν δεν τις φας σύντομα? Η μήπως θα φας τα αυγά που έχεις ξεχασμένα? Γιατί όχι και τα δυο μαζί? [Υλικά] – 3 αυγά – 1/2 κιλό ντομάτες – 3 κουταλιές λάδι – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – […]

Ντοματόσουπα

[Περιγραφή] Παραδοσιακή αγγλική κουζίνα…. για στάσου! Έχουν οι Άγγλοι ντομάτες? [Υλικά] – 1 κιλό ώριμες ντομάτες – 1/2 φλιτζάνι πολτό ντομάτας – 1 κιλό ζωμό λαχανικών ή κότας – 1 κρεμμύδι – 1 καρότο – 1 κόκκινη πιπεριά – Λίγο σέλινο – 2 κουταλιές ελαιόλαδο – 1/2 κουταλάκι ζάχαρη – 2 φύλλα δάφνης – Αλάτι, […]

Ομελέτα η απλή

[Περιγραφή] Ψήνεις, την πετάς στον αέρα, την πιάνεις από την ανάποδη – με το τηγάνι πίσω από την πλάτη εννοείται – και ψήνεις λίγο ακόμα. Απλό, ε? [Υλικά] – 3 αυγά – Λίγο λάδι – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. – Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε […]

Πατάτες λεμονάτες φούρνου

[Περιγραφή] Οι πιο νόστιμες πατάτες μετά τις τηγανιτές. [Υλικά] – 2 κιλά πατάτες, καθαρισμένες – 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο – 2 λεμόνια, στυμμένα – 1 πορτοκάλι, στυμμένο – 1 κουταλιά ρίγανη – Αλάτι, πιπέρι [Εκτέλεση] – Κόβουμε τις πατάτες σε χοντρές φέτες και τις απλώνουμε σε βαθύ ταψί. – Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο ταψί, τα […]


Ρύζι

[Περιγραφή] 1.5 δις Κινέζοι δε μπορεί να κάνουν λάθος. Φάε κι εσύ ρύζι! [Υλικά] – 1 φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι – 2 1/2 φλιτζάνια νερό – λίγο αλάτι [Εκτέλεση] – Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε λίγο αλάτι. – Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και ρίχνουμε το ρύζι. – Βράζουμε για 20 λεπτά. [Σχόλια] Υποτίθεται ότι το […]

Σνίτσελ κοτόπουλου

[Περιγραφή] Νόστιμο και γρήγορο. [Υλικά] – 4 φιλέτα κοτόπουλου – 1 αυγό, χτυπημένο – Λίγο αλεύρι – Τριμμένη φρυγανιά – Λίγο αλάτι – Λάδι για το τηγάνισμα [Εκτέλεση] – Πλένουμε τα φιλέτα και τα αλατίζουμε. – Τα βουτάμε και από τις δυο πλευρές πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά. – […]

Τηγανητές πατάτες

[Περιγραφή] Τι πιο απλό από μια μερίδα τηγανητές πατάτες, θα μου πείτε. Όλοι ξέρουν να τις φτιάχνουν. Είναι όμως στ’ αλήθεια τόσο απλό? Για εμάς που βλέπουμε τηγάνι και ψάχνουμε τις οδηγίες χρήσης ίσως και να μην είναι… [Υλικά] – Πατάτες (δυο πατάτες για μια μέτρια μερίδα) – Λάδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Πλένουμε τις […]

Τορτελίνια με τυριά στο φούρνο

[Περιγραφή] Τυρένια τορτελίνια φούρνου που λίγοι μπορούν να τους αντισταθούν. Ιδανικό φαγητό για πάρτυ και γιορτές γιατί γίνεται εύκολα και γρήγορα. [Υλικά] – 1 πακέτο τορτελίνια (500 gr) – 1 βαθύ πιάτο τυριά της επιλογής μας, τριμμένα – 250 gr φέτες ζαμπόν, κομμένο μικρά τετραγωνάκια – 250 gr κρέμα γάλακτος [Εκτέλεση] – Βράζουμε τα τορτελίνια […]