Συνταγές για… άντρες - sintagesgiaantres.gr

Κυρίως γεύμα

Τραχανάς με ντομάτα

[Περιγραφή] Τον τραχανά τον απέφευγα μέχρι που τον δοκίμασα με αυτή τη συνταγή. [Υλικά] – 1 φλιτζάνι τραχανά – 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας – 3 φλιτζάνια ζωμό κρέατος [Εκτέλεση] – Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας με το ζωμό να βράσει σε μια κατσαρόλα. – Προσθέτουμε τον τραχανά και τον αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. – […]

Τσίλι γρήγορο

[Περιγραφή] Αμερικάνικη κουζίνα, και μάλιστα Τεξανή. Για τους λάτρεις του πικάντικου. [Υλικά] – 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες – 1 κονσέρβα φασόλια, στραγγισμένα – 1 κουταλιά λάδι – Μείγμα chilli Για το μείγμα chilli: – 1 κουταλάκι μπούκοβο ή τριμμένη καυτερή πιπεριά – 1 κουταλάκι πάπρικα – […]

Φακές

[Περιγραφή] Μπορεί να σας κυνηγούσαν να τις φάτε όταν είσαστε μικροί, αλλά τώρα πια το έχετε ξεπεράσει, έτσι; [Υλικά] – 1/4 κιλού φακές (μισό σακουλάκι) – σκόρδο (τώρα και τριμμένο σε ένα s/m δίπλα σας) – 1 φύλλο δάφνης (συνίσταται) – λάδι – αλάτι [Εκτέλεση] Υπάρχουν διάφορες θεωρίες και πρακτικές για το φαί τούτο. Εμείς […]

Φιλέτα σολωμού

[Περιγραφή] Εξευτελιστικά απλή συνταγή για νόστιμα φιλέτα σολωμού. [Υλικά] – Φιλέτα σολωμού – Βούτυρο – Αλάτι, πιπέρι [Εκτέλεση] – Πλένουμε τα φιλέτα σολωμού και τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν. – Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα αλατίζουμε (προαιρετικά) και τα πιπερώνουμε όσο επιθυμούμε. – Ρίχνουμε πάνω τους λίγα μικρά κομματάκια βούτυρο. […]


Φιλέτο σολομού με μπαχαρικά

[Περιγραφή] Δεν είναι ο πιο λάιτ τρόπος να μαγειρέψεις σολομό, αλλά από γεύση σκίζει. [Υλικά] – 4 φιλέτα σολομού – 100 gr βούτυρο Για το μείγμα μπαχαρικών: – 2 κουταλιές πάπρικα (γλυκιά) – 1 κουταλιά σκόρδο σε σκόνη – 2 κουταλάκια πιπέρι τριμμένο (ανάμεικτο) – 1/2 κουταλάκι θυμάρι – 1/2 κουταλάκι ρίγανη – 1/2 κουταλάκι […]

Ψάρι

[Περιγραφή] Γρήγορο και εύκολο ψάρι στο φούρνο. [Υλικά] – Πέρκα ή άλλο ψάρι φιλέτο αποθηκευμένο στην κατάψυξη – Αλάτι, πιπέρι, λάδι, ρίγανη [Εκτέλεση] – Βγάζουμε το ψάρι, το βάζουμε σε ένα ταψί και το ξεπλένουμε. – Αλατίζουμε, πιπερώνουμε, ριγανώνουμε και λαδώνουμε κατά βούληση. – Το ψήνουμε στους 200 μέχρι να τραβήξει τα υγρά του. – […]

Ψάρι ψητό

[Περιγραφή] Κοιτάζεις το λαβράκι στα μάτια. Σε κοιτάζει κι αυτό χωρίς να κάνει πίσω. Ποιός θα κερδίσει? [Υλικά] – Φρέσκο ψάρι για ψητό – Ρίγανη – Λάδι – Λεμόνι [Εκτέλεση] – Πλένουμε καλά το ψάρι και καθαρίζουμε τα λέπια. – Το βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε λάδι και ρίγανη και από τις δυο πλευρές. […]

Ψαρόσουπα της πεθεράς

[Περιγραφή] Η παραδοσιακή συνταγή ψαρόσουπας. Σήμερα οι περισσότεροι την κάνουν με ρύζι και αυγολέμονο, αλλά από τότε που τη δοκίμασα με αυτή τη συνταγή δεν την αλλάζω με τίποτα! [Υλικά] – 1 κιλό ψάρι για σούπα – 10 πατάτες μέτριες, κομμένες σε κύβους – 5 καρότα, κομμένα σε κυβάκια – 2 κρεμμύδια μέτρια – 1/2 […]


Ψητό κοτόπουλο πικάντικο

[Περιγραφή] Κοτόπουλο εύκολο και νόστιμο, για όποιον δε θέλει να φάει τη ζωή του ετοιμάζοντάς το. [Υλικά] – 1 ολόκληρο κοτόπουλο – 1-2 κουταλιές λάδι – 1-2 κουταλάκια ανάμικτα μπαχαρικά: ρίγανη, βασιλικό, πάπρικα, καυτερή πιπεριά, αλάτι, πιπέρι Για το σερβίρισμα: – Χυμός ενός λεμονιού – Μουστάρδα [Εκτέλεση] – Θερμαίνουμε το φούρνο στους 230 βαθμούς. – […]