[Περιγραφή] Μια διαφορετική γεύση για όποιον έχει βαρεθεί την κλασική σάλτσα ντομάτας στα μακαρόνια του. Από την άλλη, ποιός τρέχει να βρει καρότο… να μην πούμε για το βασιλικό! [Υλικά] – 1 κιλό ντομάτες (φρέσκες ή σε κονσέρβα) – 1 καρότο – 1 κρεμμύδι – 1 σκελίδα σκόρδο – 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό – 3 […]

[Περιγραφή] Μια εύκολη σάλτσα για μακαρόνια ή κρέας που είναι πολύ ελαφριά γιατί δεν σοτάρουμε τίποτα. [Υλικά] – 1 κονσέρβα ντομάτας – 1 κονσέρβα μανιτάρια, στραγγισμένα – 1 κρεμμύδι – 1 κουταλάκι ρίγανη – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – Περνάμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι από το multi. – Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα […]

[Περιγραφή] Εύκολο και γρήγορο και νόστιμο. Τι άλλο μπορεί να ζητήσει κανείς? [Υλικά] – Ψωμί – 1 κονσέρβα τόνου – 1 αυγό σφιχτοβρασμένο – 1 κρεμμύδι μικρό – 1-2 αγγουράκια τουρσί – 1 κουταλιά μαγιονέζα [Εκτέλεση] – Ρίχνουμε όλα τα υλικά – εκτός από τον τόνο και το ψωμί – στο multi και τα κάνουμε […]

[Περιγραφή] Έχω φάει πολλές σκορδαλιές αλλά αυτή είναι ακόμα η αγαπημένη μου! [Υλικά] – 1 κιλό πατάτες – 1 κεφάλι σκόρδο – 1 ποτήρι ελαιόλαδο (περίπου) – 1 ποτήρι χυμό λεμονιού (περίπου) [Εκτέλεση] – Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν. – Χτυπάμε το σκόρδο σε ξύλινο γουδί μέχρι να γίνει αλοιφή. – Μόλις γίνουν οι πατάτες […]

[Περιγραφή] Νόστιμο και γρήγορο. [Υλικά] – 4 φιλέτα κοτόπουλου – 1 αυγό, χτυπημένο – Λίγο αλεύρι – Τριμμένη φρυγανιά – Λίγο αλάτι – Λάδι για το τηγάνισμα [Εκτέλεση] – Πλένουμε τα φιλέτα και τα αλατίζουμε. – Τα βουτάμε και από τις δυο πλευρές πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά. – […]

[Περιγραφή] Μια σοκολάτα την ημέρα τον γιατρό… δεν τον κάνει πέρα αλλά δεν έχει καμία σημασία! [Υλικά] – 100 gr σοκολάτα κουβερτούρα – 2/3 κούπα γάλα – Ζάχαρη (προαιρετικά) [Εκτέλεση] – Βάζουμε λίγο από το γάλα να ζεσταθεί και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια να λιώσει. Την ανακατεύουμε συνεχώς με ένα κουτάλι. […]

[Περιγραφή] Μια απλουστευμένη συνταγή σοκολατόπιτας για τις γιορτές. Όλοι θα νομίζουν ότι παιδευτήκατε πολύ για να τη φτιάξετε… [Υλικά] – 50 gr βιτάμ – 250 gr σοκολάτα κουβερτούρα – 2 αυγά – 1/2 φλιτζάνι αλέυρι για όλες τις χρήσεις – 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη [Εκτέλεση] – Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα. – Χτυπάμε τα αυγά […]

[Περιγραφή] Πεντανόστιμο σουφλέ σοκολάτας! [Υλικά] – 250 gr κουβερτούρα – 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι αλεύρι – 150 gr βιτάμ – 3 αυγά [Εκτέλεση] – Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο multi. – Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βιτάμ σε χαμηλή φωτιά. – Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ενιαίο μείγμα. […]

[Περιγραφή] Με διαφορά η πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα! [Υλικά] – 150 gr ταραμά (προτιμήστε άσπρο) – 1 κιλό πατάτες – 2 μέτρια κρεμμύδια – 1-2 σκελίδες σκόρδο – 1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι χυμό λεμονιού [Εκτέλεση] – Χτυπάμε στο γουδί τον ταραμά με λίγο λάδι μέχρι να γίνει αλοιφή. Μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια και […]

[Περιγραφή] Το τζατζίκι, εκτός από την προφανή αξία του ως ορεκτικό και συνοδευτικό κρεατικών, είναι ανεκτίμητο σε κοινωνικές εκδηλώσεις κάθε είδους. Ειδικά αν στις εν λόγω κοινωνικές εκδηλώσεις συμμετέχουν άνθρωποι που θέλεις να αποφύγεις. Η τεχνική είναι να φας μπόλικο τζατζίκι με έξτρα σκόρδο πιο πριν με την παρέα σου και να βγείτε έξω άνετοι. […]

[Περιγραφή] Τι πιο απλό από μια μερίδα τηγανητές πατάτες, θα μου πείτε. Όλοι ξέρουν να τις φτιάχνουν. Είναι όμως στ’ αλήθεια τόσο απλό? Για εμάς που βλέπουμε τηγάνι και ψάχνουμε τις οδηγίες χρήσης ίσως και να μην είναι… [Υλικά] – Πατάτες (δυο πατάτες για μια μέτρια μερίδα) – Λάδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Πλένουμε τις […]

[Περιγραφή] Τι θα κάνεις με το ρύζι που περίσσεψε από χθες? Τηγανίτες ρυζιού για πρωινό! Εντάξει θέλεις και μερικά άλλα υλικά… [Υλικά] – 1 φλιτζάνι αλεύρι – 1 κουταλιά ζάχαρη – 1 κουταλιά βούτυρο – 1/2 κουταλάκι αλάτι – 2/3 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι – 2/3 φλιτζάνι γάλα – 1 αυγό Για το σερβίρισμα: – Μαρμελάδα, […]

[Περιγραφή] Τυρένια τορτελίνια φούρνου που λίγοι μπορούν να τους αντισταθούν. Ιδανικό φαγητό για πάρτυ και γιορτές γιατί γίνεται εύκολα και γρήγορα. [Υλικά] – 1 πακέτο τορτελίνια (500 gr) – 1 βαθύ πιάτο τυριά της επιλογής μας, τριμμένα – 250 gr φέτες ζαμπόν, κομμένο μικρά τετραγωνάκια – 250 gr κρέμα γάλακτος [Εκτέλεση] – Βράζουμε τα τορτελίνια […]

[Περιγραφή] Τον τραχανά τον απέφευγα μέχρι που τον δοκίμασα με αυτή τη συνταγή. [Υλικά] – 1 φλιτζάνι τραχανά – 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας – 3 φλιτζάνια ζωμό κρέατος [Εκτέλεση] – Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας με το ζωμό να βράσει σε μια κατσαρόλα. – Προσθέτουμε τον τραχανά και τον αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. – […]

[Περιγραφή] Αμερικάνικη κουζίνα, και μάλιστα Τεξανή. Για τους λάτρεις του πικάντικου. [Υλικά] – 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες – 1 κονσέρβα φασόλια, στραγγισμένα – 1 κουταλιά λάδι – Μείγμα chilli Για το μείγμα chilli: – 1 κουταλάκι μπούκοβο ή τριμμένη καυτερή πιπεριά – 1 κουταλάκι πάπρικα – […]

[Περιγραφή] Με κρέας ή με πατάτες η τυροκαυτερή είναι απαραίτητη. [Υλικά] – 200 gr φέτα – 2 καυτερές πιπεριές (πράσινες) – 3 κουταλιές λάδι – Λίγο λεμόνι [Εκτέλεση] – Ψήνουμε τις πιπεριές σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας μέχρι να μαλακώσουν. – Βγάζουμε το κοτσάνι και τα σπόρια τους και τις ξεφλουδίζουμε. […]