[Περιγραφή]

Μια διαφορετική και εύκολη συνταγή, έτσι για αλλαγή. Είπα εύκολη?

[Υλικά]

– 4 αυγά

– 2 φλιτζάνια ρύζι

– 1-2 κουταλιές βιτάμ

– Κεφαλοτύρι, τριμμένο

– Έτοιμη σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια

– Αλάτι

– Πιπέρι

[Εκτέλεση]

– Βράζουμε το ρύζι με αλατισμένο νερό για 20 λεπτά στην αναλογία που ορίζουν οι οδηγίες – συνήθως 4-5 φλιτζάνια νερό.

– Το στραγγίζουμε, το βάζουμε σε ένα πυρέξ και το περιχύνουμε με βιτάμ.

– Κάνουμε τέσσερεις τρύπες στο ρύζι και σπάμε μέσα τα αυγά.

– Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε από πάνω μπόλικο τριμμένο κεφαλοτύρι και το βάζουμε σε μέτριο φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι να πήξουν τα αυγά.

– Περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και σερβίρουμε.