[Περιγραφή]

Μια πολύ χορταστική και νόστιμη σαλάτα που… μαγειρεύεται στη στιγμή!

[Υλικά]

– 1 κονσέρβα φασόλια άσπρα ή 1 ποτήρι φασόλια άσπρα βρασμένα

– 1 κονσέρβα καλαμπόκι γλυκό (αμερικάνικο)

– 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

– 1 κόκκινη πιπεριά (Φλωρίνης), ψιλοκομμένη

– 2 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο

– 10 ελιές καλαμών, κομμένες στα δύο χωρίς το κουκούτσι

– 2 κουταλιές λάδι

– 1 κουταλάκι ξύδι

– Λίγο αλάτι

– Λίγο πιπέρι

[Εκτέλεση]

– Αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Τρώγεται κρύο.