Φιλέτα σολωμού
Υλικά
- Φιλέτα σολωμού
- Βούτυρο
- Αλάτι, πιπέρι
Εξευτελιστικά απλή συνταγή για νόστιμα φιλέτα σολωμού.
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα φιλέτα σολωμού και τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν.
- Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα αλατίζουμε (προαιρετικά) και τα πιπερώνουμε όσο επιθυμούμε.
- Ρίχνουμε πάνω τους λίγα μικρά κομματάκια βούτυρο. Ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε κάθε φιλέτο είναι αρκετό.
- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
Σχόλια του… chef
Το μυστικό αυτής της συνταγής βρίσκεται στο βούτυρο, που ταιριάζει πολύ καλύτερα από το λάδι στο σολωμό. Για καλύτερη εμφάνιση - και ακόμα καλύτερη γεύση - μπορούμε να τα σερβίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
poli kalo mou bgike emena! oraia
episis tha proteina na prosthesete merikes fetes ntomatas kai kremidiou. einai akoma nostimotero ..