Συνταγές για… άντρες - sintagesgiaantres.gr

Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα

Υλικά

  • 1 κιλό πατάτες
  • 2 αυγά
  • 5 φέτες ζαμπόν, σε μικρά κομμάτια
  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1 κουταλιά μουστάρδα απαλή
  • 1 βαζάκι αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Χορταστική και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε κρύο νερό.
  2. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά και τα κόβουμε.
  3. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια.
  4. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τα αγγουράκια και το αλατοπίπερο. Ρίχνουμε στο μείγμα τις πατάτες και ανακατεύουμε μέχρι να αλειφτούν καλά.
  5. Βάζουμε πάνω τα αυγά και το ζαμπόν, και τέλος πασπαλίζουμε με μαΪντανό.

Άφησε ένα σχόλιο