[Περιγραφή]

Νόστιμο και γρήγορο.

[Υλικά]

– 4 φιλέτα κοτόπουλου

– 1 αυγό, χτυπημένο

– Λίγο αλεύρι

– Τριμμένη φρυγανιά

– Λίγο αλάτι

– Λάδι για το τηγάνισμα

[Εκτέλεση]

– Πλένουμε τα φιλέτα και τα αλατίζουμε.

– Τα βουτάμε και από τις δυο πλευρές πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά.

– Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι να κάψει σε μέτρια φωτιά και τα τηγανίζουμε 5 λεπτά από την κάθε πλευρά.

[Σχόλια]

Όταν αλατίζουμε τα φιλέτα μπορούμε να τους ρίξουμε και λίγο πιπέρι ή πάπρικα ή έτοιμο μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο για πιο πικάντικη και πλούσια γεύση.