[Περιγραφή]

Με κρέας ή με πατάτες η τυροκαυτερή είναι απαραίτητη.

[Υλικά]

– 200 gr φέτα

– 2 καυτερές πιπεριές (πράσινες)

– 3 κουταλιές λάδι

– Λίγο λεμόνι

[Εκτέλεση]

– Ψήνουμε τις πιπεριές σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας μέχρι να μαλακώσουν.

– Βγάζουμε το κοτσάνι και τα σπόρια τους και τις ξεφλουδίζουμε.

– Βάζουμε το λάδι, τις πιπεριές και τη φέτα σε ένα πιάτο και τα λιώνουμε με το πιρούνι μέχρι να γίνουν όσο κρεμώδη τα προτιμάμε.

– Προσθέτουμε σταδιακά λεμόνι μέχρι να μας ικανοποιεί στη γεύση.

[Σχόλια]