[Περιγραφή]

Τυρένια τορτελίνια φούρνου που λίγοι μπορούν να τους αντισταθούν. Ιδανικό φαγητό για πάρτυ και γιορτές γιατί γίνεται εύκολα και γρήγορα.

[Υλικά]

– 1 πακέτο τορτελίνια (500 gr)

– 1 βαθύ πιάτο τυριά της επιλογής μας, τριμμένα

– 250 gr φέτες ζαμπόν, κομμένο μικρά τετραγωνάκια

– 250 gr κρέμα γάλακτος

[Εκτέλεση]

– Βράζουμε τα τορτελίνια για 15 λεπτά, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε σε πυρέξ.

– Προσθέτουμε τα τυριά και το ζαμπόν, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.

– Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

– Σερβίρουμε μόλις βγουν από το φούρνο.

[Σχόλια]

Για τυριά προτιμώ διάφορα γλυκά τυριά μαζί με ένα αλμυρό. Συνήθως βάζω ρεγκάτο, edam και κεφαλογραβιέρα. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μισή κρέμα γάλακτος με 1 μικρό κουτάκι γάλα εβαπορέ.