Τραχανάς με ντομάτα
[Περιγραφή]
Τον τραχανά τον απέφευγα μέχρι που τον δοκίμασα με αυτή τη συνταγή.
[Υλικά]
– 1 φλιτζάνι τραχανά
– 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας
– 3 φλιτζάνια ζωμό κρέατος
[Εκτέλεση]
– Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας με το ζωμό να βράσει σε μια κατσαρόλα.
– Προσθέτουμε τον τραχανά και τον αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
– Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε τον τραχανά να πήξει για 5-10 λεπτά πριν το φάμε.
[Σχόλια]
Για σάλτσα μπορείτε να φτιάξετε τη δικιά σας σάλτσα ντομάτας ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σάλτσα για μακαρόνια. Για το ζωμό κρέατος κυκλοφορούν στα super market κύβοι που τους διαλύεις σε βραστό νερό. Όσο για τον τραχανά, εγώ αποφεύγω τον ξινό.
ti analogia traxana -nero?
Πολύ καλή προσπάθεια η σελίδα. Σήμερα σας ανακάλυψα. Συνεχίστε!