Συνταγές για… άντρες - sintagesgiaantres.gr

Τραχανάς με ντομάτα

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι τραχανά
  • 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας
  • 3 φλιτζάνια ζωμό κρέατος

Τον τραχανά τον απέφευγα μέχρι που τον δοκίμασα με αυτή τη συνταγή.

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας με το ζωμό να βράσει σε μια κατσαρόλα.
  2. Προσθέτουμε τον τραχανά και τον αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
  3. Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε τον τραχανά να πήξει για 5-10 λεπτά πριν το φάμε.

Σχόλια του… chef

Για σάλτσα μπορείτε να φτιάξετε τη δικιά σας σάλτσα ντομάτας ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σάλτσα για μακαρόνια. Για το ζωμό κρέατος κυκλοφορούν στα super market κύβοι που τους διαλύεις σε βραστό νερό. Όσο για τον τραχανά, εγώ αποφεύγω τον ξινό.

Λέξεις κλειδιά: ,

Ένα σχόλιο »

  1. ti analogia traxana -nero?

Άφησε ένα σχόλιο