Κοτόπουλο in umido
[Περιγραφή] Μια ιταλική συνταγή για κοτόπουλο κατσαρόλας. Αν θέλαμε να μεταφράσουμε τον όρο “in umido” στα ελληνικά θα το λέγαμε “στο ζουμί του”. Είναι ένα κοτόπουλο με κόκκινη σάλτσα μαγειρεμένο στο ζουμί του, με προσθήκη ελάχιστων υγρών, όσο απαιτείται για να γίνει η σάλτσα. [Υλικά] – 1 κοτόπουλο μέτριο – 3 κουταλιές λάδι – 1 […]