[Περιγραφή] Παραδοσιακή αγγλική κουζίνα…. για στάσου! Έχουν οι Άγγλοι ντομάτες? [Υλικά] – 1 κιλό ώριμες ντομάτες – 1/2 φλιτζάνι πολτό ντομάτας – 1 κιλό ζωμό λαχανικών ή κότας – 1 κρεμμύδι – 1 καρότο – 1 κόκκινη πιπεριά – Λίγο σέλινο – 2 κουταλιές ελαιόλαδο – 1/2 κουταλάκι ζάχαρη – 2 φύλλα δάφνης – Αλάτι, […]

[Περιγραφή] Μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα με βραστά λαχανικά. [Υλικά] – 1/2 κιλό λάχανο – 1/2 κιλό κουνουπίδι – 1/2 κιλό μπρόκολο – 1/2 ματσάκι σέλινο – 4 καρότα μέτρια – 2 πατάτες μέτριες – Ρίγανη – Λάδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Βάζουμε μπόλικο νερό να βράσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα. – Πλένουμε καλά όλα […]

[Περιγραφή] Αποφάσισα λοιπόν ότι δεν κάνει να τρώω κάθε μέρα σουβλάκια και γύρους και πρέπει να φάω και λίγο σαλατικό. Πήρα λοιπόν ένα λάχανο ΝΑ – με το συμπάθειο – και λίγα καρότα που μου ‘κανε δώρο ο παππούς στο μπακάλικο. Δε με είχε ξαναδεί βλέπεις και σου λέει καινούριος πελάτης… Με τα πολλά, το […]

[Περιγραφή] Μια διαφορετική γεύση για όποιον έχει βαρεθεί την κλασική σάλτσα ντομάτας στα μακαρόνια του. Από την άλλη, ποιός τρέχει να βρει καρότο… να μην πούμε για το βασιλικό! [Υλικά] – 1 κιλό ντομάτες (φρέσκες ή σε κονσέρβα) – 1 καρότο – 1 κρεμμύδι – 1 σκελίδα σκόρδο – 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό – 3 […]

[Περιγραφή] Η παραδοσιακή συνταγή ψαρόσουπας. Σήμερα οι περισσότεροι την κάνουν με ρύζι και αυγολέμονο, αλλά από τότε που τη δοκίμασα με αυτή τη συνταγή δεν την αλλάζω με τίποτα! [Υλικά] – 1 κιλό ψάρι για σούπα – 10 πατάτες μέτριες, κομμένες σε κύβους – 5 καρότα, κομμένα σε κυβάκια – 2 κρεμμύδια μέτρια – 1/2 […]