Συνταγές για… άντρες - sintagesgiaantres.gr

Άρθρα με λέξη κλειδί ‘κρεμμύδι’

Αυγά με ντομάτες και πιπεριές

[Περιγραφή] Κάτι ανάμεσα σε ομελέτα και στραπατσάδα… [Υλικά] – 4 αυγά – 1 κονσέρβα ντομάτες, κομμένες – 2 πράσινες πιπεριές, σε ροδέλες – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη – 2 κουταλιές λάδι – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – Ζεσταίνουμε το λάδι σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την […]

Γιουβαρλάκια

[Περιγραφή] Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με ρύζι.  Ένα εύκολο και αγαπημένο φαγητό. [Υλικά] Για τα γιουβαρλάκια: – 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος – 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι – 1 κρεμμύδι μεγάλο, περασμένο στο multi – 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για τη σούπα: – 1/2 φλιτζάνι ρύζι – 2 αυγά – 1 λεμόνι στιμμένο – Αλεύρι – Αλάτι […]

Κοτόπουλο κοκκινιστό

[Περιγραφή] Αυτή η συνταγή είναι ξεσηκωμένη (στο περίπου) από ένα τούρκικο πιάτο. [Υλικά] – 3 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κομμένα σε μπουκιές – 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο – 2 κουταλιές λάδι – 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί, αρετσίνωτο – 1/2 κιλό ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες – 3 πιπεριές κόκκινες (φλωρίνης), σε κομμάτια – 1/2 κουταλάκι […]

Μακαρόνια με κιμά

[Περιγραφή] Ένα πιάτο ποτέ δεν είναι αρκετό… [Υλικά] – 1 πακέτο μακαρόνια (500 gr) – 3 κουταλάκια αλάτι Για τη σάλτσα: – 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κονσέρβα ντομάτα, ψιλοκομμένη – 3 κουταλιές ελαιόλαδο – 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι – Λίγο πιπέρι Για το σερβίρισμα: – Τριμμένο τυρί [Εκτέλεση] – […]


Μπιφτέκια

[Περιγραφή] Δε βρίσκεις κανένα θύμα να σου φτιάξει μπιφτέκια για να βάλεις στην κατάψυξη για τις δύσκολες ώρες? Φτιάξτα μόνος σου! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – Την ψίχα από 1 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί (του 1/2 κιλού) – 2 αυγά – 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο […]

Μπιφτέκια της Κανέλλας

[Περιγραφή] Τα καλύτερα μπιφτέκια που έχω φάει! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 4-5 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 180-200 gr τριμμένη φρυγανιά (1 σακουλάκι) – 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά ή 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 1 κουταλάκι δυόσμο, τριμμένο – 1 κουταλιά ρίγανη, τριμμένη […]

Ντοματόσουπα

[Περιγραφή] Παραδοσιακή αγγλική κουζίνα…. για στάσου! Έχουν οι Άγγλοι ντομάτες? [Υλικά] – 1 κιλό ώριμες ντομάτες – 1/2 φλιτζάνι πολτό ντομάτας – 1 κιλό ζωμό λαχανικών ή κότας – 1 κρεμμύδι – 1 καρότο – 1 κόκκινη πιπεριά – Λίγο σέλινο – 2 κουταλιές ελαιόλαδο – 1/2 κουταλάκι ζάχαρη – 2 φύλλα δάφνης – Αλάτι, […]

Πατατοσαλάτα

[Περιγραφή] Η τηγανιτή πατάτα νόστιμη, δε λέω, αλλά και η βραστή έχει τη χάρη της. Εντάξει, δεν είπαμε να τη φας και σκέτη! [Υλικά] – 4 πατάτες μεγάλες ή 6 μέτριες – 1 ντομάτα – 1 μικρό κρεμμύδι – Λίγος μαϊντανός – Λάδι – Ξύδι – Ρίγανη – Αλάτι [Εκτέλεση] – Βάζουμε τις πατάτες σε […]


Σάλτσα ντομάτας

[Περιγραφή] Κέτσαπ στα μακαρόνια. Κέτσαπ στο ρύζι. Κέτσαπ στις πατάτες. Κέτσαπ στην πίτα. Κέτσαπ στο ψωμί. Κέτσαπ στο μπιφτέκι. Κέτσαπ σκέτη. Κέτσαπ με μαγιονέζα. Κέτσαπ με μουστάρδα. ΦΤΑΝΕΙ ΠΙΑ! ΘΕΛΩ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΣΑΛΤΣΑ! [Υλικά] – 1 κρεμμύδι – 1/2 κιλό πολτός ντομάτας – 2 κουταλιές λάδι – Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη [Εκτέλεση] – […]

Σάλτσα ντομάτας – καρότου

[Περιγραφή] Μια διαφορετική γεύση για όποιον έχει βαρεθεί την κλασική σάλτσα ντομάτας στα μακαρόνια του. Από την άλλη, ποιός τρέχει να βρει καρότο… να μην πούμε για το βασιλικό! [Υλικά] – 1 κιλό ντομάτες (φρέσκες ή σε κονσέρβα) – 1 καρότο – 1 κρεμμύδι – 1 σκελίδα σκόρδο – 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό – 3 […]

Σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια

[Περιγραφή] Μια εύκολη σάλτσα για μακαρόνια ή κρέας που είναι πολύ ελαφριά γιατί δεν σοτάρουμε τίποτα. [Υλικά] – 1 κονσέρβα ντομάτας – 1 κονσέρβα μανιτάρια, στραγγισμένα – 1 κρεμμύδι – 1 κουταλάκι ρίγανη – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – Περνάμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι από το multi. – Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα […]

Σάντουιτς τόνου

[Περιγραφή] Εύκολο και γρήγορο και νόστιμο. Τι άλλο μπορεί να ζητήσει κανείς? [Υλικά] – Ψωμί – 1 κονσέρβα τόνου – 1 αυγό σφιχτοβρασμένο – 1 κρεμμύδι μικρό – 1-2 αγγουράκια τουρσί – 1 κουταλιά μαγιονέζα [Εκτέλεση] – Ρίχνουμε όλα τα υλικά – εκτός από τον τόνο και το ψωμί – στο multi και τα κάνουμε […]


Ταραμοσαλάτα με πατάτα (του Βίκτωρα)

[Περιγραφή] Με διαφορά η πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα! [Υλικά] – 150 gr ταραμά (προτιμήστε άσπρο) – 1 κιλό πατάτες – 2 μέτρια κρεμμύδια – 1-2 σκελίδες σκόρδο – 1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι χυμό λεμονιού [Εκτέλεση] – Χτυπάμε στο γουδί τον ταραμά με λίγο λάδι μέχρι να γίνει αλοιφή. Μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια και […]

Φασολοσαλάτα

[Περιγραφή] Μια πολύ χορταστική και νόστιμη σαλάτα που… μαγειρεύεται στη στιγμή! [Υλικά] – 1 κονσέρβα φασόλια άσπρα ή 1 ποτήρι φασόλια άσπρα βρασμένα – 1 κονσέρβα καλαμπόκι γλυκό (αμερικάνικο) – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κόκκινη πιπεριά (Φλωρίνης), ψιλοκομμένη – 2 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 10 ελιές καλαμών, κομμένες στα δύο χωρίς το κουκούτσι – […]

Χωριάτικη σαλάτα

[Περιγραφή] Μια πανεύκολη, προσαρμόσιμη, πλούσια και πασίγνωστη σαλάτα. Για συντομία, 4Π! [Υλικά] – Ντομάτες – Αγγούρι – Πράσινη πιπεριά – Κρεμμύδι – Τυρί φέτα – Ελιές – Λάδι – Αλάτι – Ρίγανη [Εκτέλεση] – Κόβουμε τις ντομάτες σε μια πιατέλα. – Κόβουμε το αγγούρι, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε ροδέλες και τα ρίχνουμε στην […]

Ψαρόσουπα της πεθεράς

[Περιγραφή] Η παραδοσιακή συνταγή ψαρόσουπας. Σήμερα οι περισσότεροι την κάνουν με ρύζι και αυγολέμονο, αλλά από τότε που τη δοκίμασα με αυτή τη συνταγή δεν την αλλάζω με τίποτα! [Υλικά] – 1 κιλό ψάρι για σούπα – 10 πατάτες μέτριες, κομμένες σε κύβους – 5 καρότα, κομμένα σε κυβάκια – 2 κρεμμύδια μέτρια – 1/2 […]