Συνταγές για… άντρες - sintagesgiaantres.gr

Άρθρα με λέξη κλειδί ‘λάδι’

Σαλάτα Caesar’s

[Περιγραφή] Μπορεί να έχει πολλά υλικά που δεν έχουμε πρόχειρα συνήθως, αλλά αξίζει τον κόπο. [Υλικά] – 1 μαρούλι – 1/3 του φλιτζανιού παρμεζάνα, τριμμένη – 1 φλιτζάνι κρουτόν – 5 φέτες μπέικον (προαιρετικά), τηγανισμένες και κομμένες κομματάκια – 1 φιλέτο κοτόπουλου, μαγειρεμένο και κομμένο κομματάκια Για τη σώς: – 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα – 3 […]

Σάλτσα για πίτσα

[Περιγραφή] Στην πίτσα μπορεί άνετα να μπει μια σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια. Όμως, αφού θα ψηθεί έτσι κι αλλοιώς με την πίτσα, γιατί να κάθεσαι να την μαγειρεύεις από πριν; [Υλικά] (για 2 πίτσες) – 6 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες (ή 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια) – 70gr πάστα ντομάτας (1 μικρό πακέτο) – 3 σκ. σκόρδο […]

Σκορδαλιά με πατάτα

[Περιγραφή] Έχω φάει πολλές σκορδαλιές αλλά αυτή είναι ακόμα η αγαπημένη μου! [Υλικά] – 1 κιλό πατάτες – 1 κεφάλι σκόρδο – 1 ποτήρι ελαιόλαδο (περίπου) – 1 ποτήρι χυμό λεμονιού (περίπου) [Εκτέλεση] – Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν. – Χτυπάμε το σκόρδο σε ξύλινο γουδί μέχρι να γίνει αλοιφή. – Μόλις γίνουν οι πατάτες […]

Ταραμοσαλάτα με πατάτα (του Βίκτωρα)

[Περιγραφή] Με διαφορά η πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα! [Υλικά] – 150 gr ταραμά (προτιμήστε άσπρο) – 1 κιλό πατάτες – 2 μέτρια κρεμμύδια – 1-2 σκελίδες σκόρδο – 1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι χυμό λεμονιού [Εκτέλεση] – Χτυπάμε στο γουδί τον ταραμά με λίγο λάδι μέχρι να γίνει αλοιφή. Μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια και […]


Τυροκαυτερή

[Περιγραφή] Με κρέας ή με πατάτες η τυροκαυτερή είναι απαραίτητη. [Υλικά] – 200 gr φέτα – 2 καυτερές πιπεριές (πράσινες) – 3 κουταλιές λάδι – Λίγο λεμόνι [Εκτέλεση] – Ψήνουμε τις πιπεριές σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας μέχρι να μαλακώσουν. – Βγάζουμε το κοτσάνι και τα σπόρια τους και τις ξεφλουδίζουμε. […]

Τυροπιτάκια στριφτά

[Περιγραφή] Πολύ εύκολα στριφτά τυροπιτάκια, εφάμιλλα με τα έτοιμα. [Υλικά] – 5-6 φύλλα κρούστας – 250 gr φέτα, τριμμένη με το πηρούνι – 1 κουταλιά ελαιόλαδο – Λίγο λάδι για το ταψί [Εκτέλεση] – Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. – Ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί με 1 κουταλιά λάδι. – Απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας. – […]

Φασολοσαλάτα

[Περιγραφή] Μια πολύ χορταστική και νόστιμη σαλάτα που… μαγειρεύεται στη στιγμή! [Υλικά] – 1 κονσέρβα φασόλια άσπρα ή 1 ποτήρι φασόλια άσπρα βρασμένα – 1 κονσέρβα καλαμπόκι γλυκό (αμερικάνικο) – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κόκκινη πιπεριά (Φλωρίνης), ψιλοκομμένη – 2 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 10 ελιές καλαμών, κομμένες στα δύο χωρίς το κουκούτσι – […]

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

[Περιγραφή] Ο κλασσικός χαλβάς με σιμιγδάλι, γνωστός και αγαπημένος. Και το πιο σημαντικό: δύσκολο να αποτύχει! [Υλικά] – 2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό – 1 ποτήρι ελαιόλαδο – Λίγα καρύδια, ψιλοκομμένα (προαιρετικά) Για το σιρόπι: – 1 3/4 ποτήρια ζάχαρη ή 1 ποτήρι μέλι και 3/4 ποτήρια ζάχαρη – 4 1/2 ποτήρια νερό Για το σερβίρισμα: […]


Χαλβάς φαρσάλων

[Περιγραφή] Ανακάτεμα, ξανά ανακάτεμα και κόντρα ανακάτεμα. Αν δε σου πιαστεί το χέρι… [Υλικά] – 1/2 ποτήρι αμύγδαλα, καβουρδισμένα, άσπρα (χωρίς φλούδα) και ψιλοκομμένα – 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο – 2 ποτήρια κορν φλάουρ (νισεστέ) – 3 ποτήρια ζάχαρη – 4 1/2 ποτήρια νερό – 1 κουταλάκι κανέλα [Εκτέλεση] – Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το κορν […]

Χταπόδι κρασάτο

[Περιγραφή] Το χταπόδι κι αν το πλένεις… [Υλικά] – 1 χταπόδι μέτριο (1/2 κιλό) – 1/2 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί – 2 κουταλιές ελαιόλαδο – 1 φύλλο δάφνης [Εκτέλεση] – Πλένουμε το χταπόδι και αφαιρούμε το στόμα, τα μάτια και ό,τι έχει μέσα στην κουκούλα, την οποία πλένουμε πολύ καλά. – Το βάζουμε σε μια […]

Χταπόδι με κόκκινη σάλτσα

[Περιγραφή] Αυτή η ιταλική συνταγή θα σας κάνει να δείτε το χταπόδι με άλλο μάτι. [Υλικά] – 1 μέτριο χταπόδι (1 κιλό), κομμένο σε κυβάκια – 10 ντοματάκια, κομμένα στα 4 – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη – 5 φιλέτα αντζούγιας, σε μικρά κομμάτια – […]

Χταπόδι τουρσί

[Περιγραφή] Το καλό πράμα αργεί να γίνει. [Υλικά] – 1 μεγάλο χταπόδι (1 κιλό) – 1 φλιτζάνι λάδι – 4 κουταλιές ξύδι – 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο – 1 φύλλο δάφνης – 1/2 κουταλιά πιπέρι άτριφτο – Λίγο θυμάρι ή ρίγανη [Εκτέλεση] – Πλένουμε το χταπόδι και το καθαρίζουμε. Αφαιρούμε το στόμα, τα μάτια και […]


Χταπόδι ψητό

[Περιγραφή] Το μυστικό για το τέλειο ψητό χταπόδι είναι… να το ψήσεις! Κι αν αυτό που γράφω ακούγεται περίεργο, ψάξε να βρεις πως το κάνουν οι άλλοι και θα με θυμηθείς. [Υλικά] – 1 χταπόδι (ή περισσότερα) – Λάδι – Ξύδι [Εκτέλεση] – Πλένουμε καλά το χταπόδι αφού αφαιρέσουμε το στόμα, τα μάτια και τα […]

Ψητό κοτόπουλο πικάντικο

[Περιγραφή] Κοτόπουλο εύκολο και νόστιμο, για όποιον δε θέλει να φάει τη ζωή του ετοιμάζοντάς το. [Υλικά] – 1 ολόκληρο κοτόπουλο – 1-2 κουταλιές λάδι – 1-2 κουταλάκια ανάμικτα μπαχαρικά: ρίγανη, βασιλικό, πάπρικα, καυτερή πιπεριά, αλάτι, πιπέρι Για το σερβίρισμα: – Χυμός ενός λεμονιού – Μουστάρδα [Εκτέλεση] – Θερμαίνουμε το φούρνο στους 230 βαθμούς. – […]