[Περιγραφή] Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με ρύζι.  Ένα εύκολο και αγαπημένο φαγητό. [Υλικά] Για τα γιουβαρλάκια: – 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος – 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι – 1 κρεμμύδι μεγάλο, περασμένο στο multi – 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για τη σούπα: – 1/2 φλιτζάνι ρύζι – 2 αυγά – 1 λεμόνι στιμμένο – Αλεύρι – Αλάτι […]

[Περιγραφή] Η αυθεντική μελιτζανοσαλάτα! [Υλικά] – 6 μελιτζάνες μακρόστενες – 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Ξύδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι και τις βάζουμε να ψηθούν ολόκληρες στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. – Τις βγάζουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Θέλει […]

[Περιγραφή] Δε βρίσκεις κανένα θύμα να σου φτιάξει μπιφτέκια για να βάλεις στην κατάψυξη για τις δύσκολες ώρες? Φτιάξτα μόνος σου! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – Την ψίχα από 1 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί (του 1/2 κιλού) – 2 αυγά – 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο […]

[Περιγραφή] Τα καλύτερα μπιφτέκια που έχω φάει! [Υλικά] – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 4-5 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα – 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 180-200 gr τριμμένη φρυγανιά (1 σακουλάκι) – 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά ή 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 1 κουταλάκι δυόσμο, τριμμένο – 1 κουταλιά ρίγανη, τριμμένη […]

[Περιγραφή] Η τηγανιτή πατάτα νόστιμη, δε λέω, αλλά και η βραστή έχει τη χάρη της. Εντάξει, δεν είπαμε να τη φας και σκέτη! [Υλικά] – 4 πατάτες μεγάλες ή 6 μέτριες – 1 ντομάτα – 1 μικρό κρεμμύδι – Λίγος μαϊντανός – Λάδι – Ξύδι – Ρίγανη – Αλάτι [Εκτέλεση] – Βάζουμε τις πατάτες σε […]

[Περιγραφή] Χορταστική και νόστιμη πατατοσαλάτα. [Υλικά] – 1 κιλό πατάτες – 2 αυγά – 5 φέτες ζαμπόν, σε μικρά κομμάτια – 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα – 1 κουταλιά μουστάρδα απαλή – 1 βαζάκι αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα – 2 κουταλάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και […]

[Περιγραφή] Μια πολύ χορταστική και νόστιμη σαλάτα που… μαγειρεύεται στη στιγμή! [Υλικά] – 1 κονσέρβα φασόλια άσπρα ή 1 ποτήρι φασόλια άσπρα βρασμένα – 1 κονσέρβα καλαμπόκι γλυκό (αμερικάνικο) – 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 1 κόκκινη πιπεριά (Φλωρίνης), ψιλοκομμένη – 2 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 10 ελιές καλαμών, κομμένες στα δύο χωρίς το κουκούτσι – […]

[Περιγραφή] Αυτή η ιταλική συνταγή θα σας κάνει να δείτε το χταπόδι με άλλο μάτι. [Υλικά] – 1 μέτριο χταπόδι (1 κιλό), κομμένο σε κυβάκια – 10 ντοματάκια, κομμένα στα 4 – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη – 5 φιλέτα αντζούγιας, σε μικρά κομμάτια – […]