Συνταγές για… άντρες - sintagesgiaantres.gr

Άρθρα με λέξη κλειδί ‘μελιτζάνες’

Μελιτζάνες με παρμεζάνα

[Περιγραφή] Ένα πιάτο που έφαγα στην Ιταλία και προσπάθησα να αντιγράψω. [Υλικά] – 4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε φέτες κατά μήκος – 1 1/2 κούπα παρμεζάνα, τριμμένη – Λάδι – Πιπέρι Για τη σάλτσα: – 2 κονσέρβες ντομάτα (ή 1 κιλό φρέσκες ώριμες ντομάτες), κομμένες – 1/2 κούπα φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο – 4 κουταλιές […]

Μελιτζανοσαλάτα

[Περιγραφή] Η αυθεντική μελιτζανοσαλάτα! [Υλικά] – 6 μελιτζάνες μακρόστενες – 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Ξύδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι και τις βάζουμε να ψηθούν ολόκληρες στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. – Τις βγάζουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Θέλει […]