[Περιγραφή] Μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο. [Υλικά] – 6 μπιφτέκια κατεψυγμένα – 1 κιλό πατάτες – 4 κουταλιές λάδι – 2 κουταλάκια αλάτι – 2 λεμόνια στυμμένα – 1 ποτήρι νερό – 1 κουταλιά ρίγανη, τριμμένη [Εκτέλεση] – Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε […]

[Περιγραφή] Οι πιο νόστιμες πατάτες μετά τις τηγανιτές. [Υλικά] – 2 κιλά πατάτες, καθαρισμένες – 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο – 2 λεμόνια, στυμμένα – 1 πορτοκάλι, στυμμένο – 1 κουταλιά ρίγανη – Αλάτι, πιπέρι [Εκτέλεση] – Κόβουμε τις πατάτες σε χοντρές φέτες και τις απλώνουμε σε βαθύ ταψί. – Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο ταψί, τα […]

[Περιγραφή] Η τηγανιτή πατάτα νόστιμη, δε λέω, αλλά και η βραστή έχει τη χάρη της. Εντάξει, δεν είπαμε να τη φας και σκέτη! [Υλικά] – 4 πατάτες μεγάλες ή 6 μέτριες – 1 ντομάτα – 1 μικρό κρεμμύδι – Λίγος μαϊντανός – Λάδι – Ξύδι – Ρίγανη – Αλάτι [Εκτέλεση] – Βάζουμε τις πατάτες σε […]

[Περιγραφή] Χορταστική και νόστιμη πατατοσαλάτα. [Υλικά] – 1 κιλό πατάτες – 2 αυγά – 5 φέτες ζαμπόν, σε μικρά κομμάτια – 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα – 1 κουταλιά μουστάρδα απαλή – 1 βαζάκι αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα – 2 κουταλάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο – Αλάτι – Πιπέρι [Εκτέλεση] – Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και […]

[Περιγραφή] Μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα με βραστά λαχανικά. [Υλικά] – 1/2 κιλό λάχανο – 1/2 κιλό κουνουπίδι – 1/2 κιλό μπρόκολο – 1/2 ματσάκι σέλινο – 4 καρότα μέτρια – 2 πατάτες μέτριες – Ρίγανη – Λάδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Βάζουμε μπόλικο νερό να βράσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα. – Πλένουμε καλά όλα […]

[Περιγραφή] Έχω φάει πολλές σκορδαλιές αλλά αυτή είναι ακόμα η αγαπημένη μου! [Υλικά] – 1 κιλό πατάτες – 1 κεφάλι σκόρδο – 1 ποτήρι ελαιόλαδο (περίπου) – 1 ποτήρι χυμό λεμονιού (περίπου) [Εκτέλεση] – Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν. – Χτυπάμε το σκόρδο σε ξύλινο γουδί μέχρι να γίνει αλοιφή. – Μόλις γίνουν οι πατάτες […]

[Περιγραφή] Με διαφορά η πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα! [Υλικά] – 150 gr ταραμά (προτιμήστε άσπρο) – 1 κιλό πατάτες – 2 μέτρια κρεμμύδια – 1-2 σκελίδες σκόρδο – 1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι χυμό λεμονιού [Εκτέλεση] – Χτυπάμε στο γουδί τον ταραμά με λίγο λάδι μέχρι να γίνει αλοιφή. Μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια και […]

[Περιγραφή] Τι πιο απλό από μια μερίδα τηγανητές πατάτες, θα μου πείτε. Όλοι ξέρουν να τις φτιάχνουν. Είναι όμως στ’ αλήθεια τόσο απλό? Για εμάς που βλέπουμε τηγάνι και ψάχνουμε τις οδηγίες χρήσης ίσως και να μην είναι… [Υλικά] – Πατάτες (δυο πατάτες για μια μέτρια μερίδα) – Λάδι – Αλάτι [Εκτέλεση] – Πλένουμε τις […]

[Περιγραφή] Η παραδοσιακή συνταγή ψαρόσουπας. Σήμερα οι περισσότεροι την κάνουν με ρύζι και αυγολέμονο, αλλά από τότε που τη δοκίμασα με αυτή τη συνταγή δεν την αλλάζω με τίποτα! [Υλικά] – 1 κιλό ψάρι για σούπα – 10 πατάτες μέτριες, κομμένες σε κύβους – 5 καρότα, κομμένα σε κυβάκια – 2 κρεμμύδια μέτρια – 1/2 […]