[Περιγραφή] Εξευτελιστικά απλή συνταγή για νόστιμα φιλέτα σολωμού. [Υλικά] – Φιλέτα σολωμού – Βούτυρο – Αλάτι, πιπέρι [Εκτέλεση] – Πλένουμε τα φιλέτα σολωμού και τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν. – Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα αλατίζουμε (προαιρετικά) και τα πιπερώνουμε όσο επιθυμούμε. – Ρίχνουμε πάνω τους λίγα μικρά κομματάκια βούτυρο. […]

[Περιγραφή] Γρήγορο και εύκολο ψάρι στο φούρνο. [Υλικά] – Πέρκα ή άλλο ψάρι φιλέτο αποθηκευμένο στην κατάψυξη – Αλάτι, πιπέρι, λάδι, ρίγανη [Εκτέλεση] – Βγάζουμε το ψάρι, το βάζουμε σε ένα ταψί και το ξεπλένουμε. – Αλατίζουμε, πιπερώνουμε, ριγανώνουμε και λαδώνουμε κατά βούληση. – Το ψήνουμε στους 200 μέχρι να τραβήξει τα υγρά του. – […]

[Περιγραφή] Κοιτάζεις το λαβράκι στα μάτια. Σε κοιτάζει κι αυτό χωρίς να κάνει πίσω. Ποιός θα κερδίσει? [Υλικά] – Φρέσκο ψάρι για ψητό – Ρίγανη – Λάδι – Λεμόνι [Εκτέλεση] – Πλένουμε καλά το ψάρι και καθαρίζουμε τα λέπια. – Το βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε λάδι και ρίγανη και από τις δυο πλευρές. […]

[Περιγραφή] Η παραδοσιακή συνταγή ψαρόσουπας. Σήμερα οι περισσότεροι την κάνουν με ρύζι και αυγολέμονο, αλλά από τότε που τη δοκίμασα με αυτή τη συνταγή δεν την αλλάζω με τίποτα! [Υλικά] – 1 κιλό ψάρι για σούπα – 10 πατάτες μέτριες, κομμένες σε κύβους – 5 καρότα, κομμένα σε κυβάκια – 2 κρεμμύδια μέτρια – 1/2 […]