[Περιγραφή] Δυστυχώς οι περισσότερες συνταγές για ζύμη πίτσας δεν έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Χρειάστηκε αρκετό ψάξιμο για να βρώ μια πραγματικά καλή συνταγή. Τώρα πια δεν τη βρίσκω πουθενά αλλού, γι αυτό και την γράφω εδώ. [Υλικά] – 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο – 1 1/2 φλιτζάνι χλιαρό […]

[Περιγραφή] Πολύ σοκολατένιο κέικ, με υγρή σοκολάτα στο κέντρο. [Υλικά] – 300 gr κουβερτούρα – 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι – 250 gr βιτάμ – 7 αυγά – Λίγο κονιάκ Για το γλάσο – 75 gr κουβρτούρα – 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος [Εκτέλεση] – Χτυπάμε τα ασπράδια με δυο κουταλιές ζάχαρη […]

[Περιγραφή] Μια απλουστευμένη συνταγή σοκολατόπιτας για τις γιορτές. Όλοι θα νομίζουν ότι παιδευτήκατε πολύ για να τη φτιάξετε… [Υλικά] – 50 gr βιτάμ – 250 gr σοκολάτα κουβερτούρα – 2 αυγά – 1/2 φλιτζάνι αλέυρι για όλες τις χρήσεις – 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη [Εκτέλεση] – Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα. – Χτυπάμε τα αυγά […]

[Περιγραφή] Πεντανόστιμο σουφλέ σοκολάτας! [Υλικά] – 250 gr κουβερτούρα – 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι αλεύρι – 150 gr βιτάμ – 3 αυγά [Εκτέλεση] – Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο multi. – Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βιτάμ σε χαμηλή φωτιά. – Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ενιαίο μείγμα. […]

[Περιγραφή] Ο κλασσικός χαλβάς με σιμιγδάλι, γνωστός και αγαπημένος. Και το πιο σημαντικό: δύσκολο να αποτύχει! [Υλικά] – 2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό – 1 ποτήρι ελαιόλαδο – Λίγα καρύδια, ψιλοκομμένα (προαιρετικά) Για το σιρόπι: – 1 3/4 ποτήρια ζάχαρη ή 1 ποτήρι μέλι και 3/4 ποτήρια ζάχαρη – 4 1/2 ποτήρια νερό Για το σερβίρισμα: […]

[Περιγραφή] Ανακάτεμα, ξανά ανακάτεμα και κόντρα ανακάτεμα. Αν δε σου πιαστεί το χέρι… [Υλικά] – 1/2 ποτήρι αμύγδαλα, καβουρδισμένα, άσπρα (χωρίς φλούδα) και ψιλοκομμένα – 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο – 2 ποτήρια κορν φλάουρ (νισεστέ) – 3 ποτήρια ζάχαρη – 4 1/2 ποτήρια νερό – 1 κουταλάκι κανέλα [Εκτέλεση] – Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το κορν […]